1、娱乐圈小透明 (19)(2/4)
两人才将注意力再次放到了美食上面,两人再次拿起来吃,只不过,这一次是边吃边点评了,任环是个会吃的,也会说。
“驴r0U颜sE鲜亮,r0U香而不柴,香味绵长,咸淡适中,火烧sU脆,肥瘦相间,并不会显得油腻,加上清甜的青椒,味道好极了,一点也不负朋友的推荐,我给五星好评。”任环点评道。
“的确好吃恰到好处的调料更加突出了驴r0U本身的鲜美。”楚玟也点头,她也不是第一次吃驴r0U火烧,这一次是味道最好的。
吃完後,任环带着楚玟走到厨房前面:“老板,能问你几个问题吗?”
“当然,你想知道什麽?”老板不知道是热情好客还是提前打点了,很是爽快地回答。
“你这店开了多少年了?”
“快30年了,改革後我就开了这家店。”
“哇,b我都年纪大了,那您这是祖传的手艺吗?”
“是啊,我曾祖父就是做的这个,那会儿在北平,可是有不少人专门来吃我曾祖父做的驴r0U所烧呢,後来这手艺传给了我爷爷,再到我爸爸,到我。”
“居然传了四代了,难怪手艺这麽好,您这驴r0U火烧这麽好吃,是有什麽秘诀吗?”
“也不算是什麽秘诀吧,其实做法和大家做的并没有什麽区别,主要是对火候,调料b例的把控,这个需要自己慢慢去学习,当初我和我爸学了好几年才出师,自己又练了几年才有现在的味道。”
“果然各行各业都是需要技术啊,老板,你看我们是做节目的,不知道你愿不愿意教我们做火烧?”
“可以,你们想学就进来吧。”
任环和老板一问一答,就将这家店的历史和老板家的祖传手艺说清楚了,最後就进行到这场探店的最後环节,学习做美食。
驴r0U她们是没有时间做了,毕竟那是需要时间炖煮的,老板只说了要添加什麽调料,大概要炖煮多长时间,到什麽程度。
不同的驴r0U是需要不同的时间去炖煮的,这个需要厨师自己去把握,所以她们要学习的就是制作火烧。
於是,两人就进入了并不是很宽敞的厨房内,将老板兼厨师挤到了一边,站在旁边指点她们做火烧。
任环虽然喜欢吃,但是动手能力实在是很一般,在老板的指点下,她手忙脚乱地打压火烧,但是总会出错,b如翻个的时候差点掉地上啊,Si活无法从亚膜里面弄出来啊。
“驴r0U颜sE鲜亮,r0U香而不柴,香味绵长,咸淡适中,火烧sU脆,肥瘦相间,并不会显得油腻,加上清甜的青椒,味道好极了,一点也不负朋友的推荐,我给五星好评。”任环点评道。
“的确好吃恰到好处的调料更加突出了驴r0U本身的鲜美。”楚玟也点头,她也不是第一次吃驴r0U火烧,这一次是味道最好的。
吃完後,任环带着楚玟走到厨房前面:“老板,能问你几个问题吗?”
“当然,你想知道什麽?”老板不知道是热情好客还是提前打点了,很是爽快地回答。
“你这店开了多少年了?”
“快30年了,改革後我就开了这家店。”
“哇,b我都年纪大了,那您这是祖传的手艺吗?”
“是啊,我曾祖父就是做的这个,那会儿在北平,可是有不少人专门来吃我曾祖父做的驴r0U所烧呢,後来这手艺传给了我爷爷,再到我爸爸,到我。”
“居然传了四代了,难怪手艺这麽好,您这驴r0U火烧这麽好吃,是有什麽秘诀吗?”
“也不算是什麽秘诀吧,其实做法和大家做的并没有什麽区别,主要是对火候,调料b例的把控,这个需要自己慢慢去学习,当初我和我爸学了好几年才出师,自己又练了几年才有现在的味道。”
“果然各行各业都是需要技术啊,老板,你看我们是做节目的,不知道你愿不愿意教我们做火烧?”
“可以,你们想学就进来吧。”
任环和老板一问一答,就将这家店的历史和老板家的祖传手艺说清楚了,最後就进行到这场探店的最後环节,学习做美食。
驴r0U她们是没有时间做了,毕竟那是需要时间炖煮的,老板只说了要添加什麽调料,大概要炖煮多长时间,到什麽程度。
不同的驴r0U是需要不同的时间去炖煮的,这个需要厨师自己去把握,所以她们要学习的就是制作火烧。
於是,两人就进入了并不是很宽敞的厨房内,将老板兼厨师挤到了一边,站在旁边指点她们做火烧。
任环虽然喜欢吃,但是动手能力实在是很一般,在老板的指点下,她手忙脚乱地打压火烧,但是总会出错,b如翻个的时候差点掉地上啊,Si活无法从亚膜里面弄出来啊。